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「毎食同じ」で「決断疲れ」と無縁に
本書『食べたいものを、食べていい 「毎日牛丼」生活も肯定する科学』では、毎日同じ食事でも健康を維持できることを見てきました。
でも、「毎日同じでも大丈夫」と聞いても、まだ不安に感じる人もいるかもしれません。
「本当に大丈夫なのかな」
「何か問題があるんじゃないか」
そこで、今回は、少し視点を変えて考えてみましょう。実は、「毎日同じ」には、意外なメリットがたくさんあるのです。
現代人は、毎日たくさんの決断をしています。朝起きてから夜寝るまで、仕事でも、家庭でも、無数の選択を迫られます。そして、「今日の食事は何にしよう」という選択も、その一つです。
朝は何を食べる？ 昼は何にする？ 夜は何を作る？
この選択は、実は思っている以上にエネルギーを消費しています。心理学では、これを「決断疲れ（decision fatigue）」と呼びます（＊1）。一日のうちに何度も決断を繰り返すと、脳が疲労し、判断力が低下します。すると、夕方になると「もう何も考えたくない」「とりあえず簡単なもので」となってしまうのです。
でも、もし毎日の食事が「だいたい決まっている」としたら、どうでしょう？
朝はトーストと目玉焼き。昼は牛丼。夜は焼き魚とご飯。決まっていれば、考える必要がありません。迷う必要もありません。
その分の脳のエネルギーを、もっと大切なことに使えます。
“重要な決定”に集中するための戦略
実は、世界的な成功者の多くが、「毎日同じ」を実践しています。
アップル創業者のスティーブ・ジョブズ氏は、毎日同じ黒のタートルネックとジーンズを着用していました。Facebook創業者のマーク・ザッカーバーグ氏も、毎日同じようなグレーのTシャツを着ています。彼らは、「重要でない決断を減らすことで、重要な決断に集中する」という戦略を取っているのです。
食事も同じです。「だいたい決まっている」ほうが、楽なのです。
毎日似たようなものを食べていると、買い物リストも自然と固定されます。たとえば、朝はトーストと卵、昼は牛丼、夜は焼き魚という生活なら、食パン、卵、レタス、トマト、牛乳、牛肉、魚（鮭）、野菜（玉ねぎ、にんじん、大根）、果物（バナナ、りんご）、味噌、出汁。毎週、だいたい同じものを買うだけ。スーパーでウロウロ悩む時間がなくなります。買い忘れもなくなります。
そして何より、食費の予算が立てやすくなります。毎週の出費がほぼ一定になるからです。これは、意外と大きなメリットです。
