肌の健康に必要なのはメリハリのある食事

重要なのは「ずっと食べないこと」ではなく、「食べるとき」と「食べないとき」にメリハリをつけることです。メリハリをつけることで、体内環境が改善され、身体のリズムを整え、肌の健康と若々しさを保つことが可能になるのです。

私は現在53歳になりますが、人からよく「肌がツヤツヤ」と言われます。もちろん、個人的なことなので科学的な実証とは言えません。これまで述べてきた細胞修復のメカニズムが私の身体でも働き、良い影響を与えているのではないかと考えています。

周期的なファスティングのアンチエイジング効果を理解するには、「ホルミシス」の視点も非常に重要です。ホルミシスとは、軽いストレスや負荷を与えると身体がそれに適応し、より強く健康になるという生理的反応を指します。筋トレで筋肉が強化されるように、小さなストレスは身体を鍛えることにつながります。