ご飯食べ放題のステーキ定食がなんと｢税込1000円｣…愛知発の焼き肉チェーンが"激安"を維持できるカラクリ 75歳社長｢温かい食事をお腹いっぱい食べてもらう｣

東京都立大学人文学部史学科卒業後、トラック・物流の専門誌の業界出版社勤務を経てフリーに。健康・ビジネス関連を両輪に幅広く執筆する中でも、飲食に関わる業界動向・企業戦略の分野で経験を蓄積。保護猫2匹と暮らすことから、保護猫活動にも関心を抱いている。