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｢男性客が中華そばを食べている店｣から一変…日高屋の｢新規客｣が目当てにしている"お得なメニュー"
ハイデイ日高 代表取締役社長の青野敬成（あおの・ひろしげ）氏
日高屋の2大定番メニュー、中華そば（左）と野菜たっぷりタンメン
ロードサイドの強化は幅広い客層の獲得につながった。写真は日高屋 野田16号店
8月下旬（予定）まで開催中の「生ビールVSハイボール祭」
2022年から配膳ロボットを導入。50店舗で61台が稼働している
ちょい飲み客が増える中、タッチパネルは注文のしやすさから客単価アップに貢献
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