食事の7~8割を体にいい食品にしてみよう

狩猟採集民の調査データを見ると、多くの民族は総カロリーの20~40%のあいだで糖質をとっているようです。まずはこのラインを目指して摂取するのが無難でしょう。

ただし、先にも述べたとおり、糖質そのものが体に害を及ぼすわけではありません。ちゃんとした糖質源さえ選んでいれば、そこまで三大栄養素のバランスに関しては神経質にならなくてもOKです。まずは1カ月でいいので、ぜひ全体の食事の7~8割を体にいい食品にしてみてください。

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