開店から2年で「長ければ3時間待ち」というカレー店がある。東京・大久保の店を一人で切り盛りするのは自他ともに“カレークレイジー”と認める35歳の女性。朝7時から仕込みを始め、店を後にするのは夜11時。なぜ…

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