｢東京チカラめし63店舗｣を即決買収…壱角家が｢家系ラーメンのチェーン展開｣で大成功できた理由 ｢壱角家｣は124店舗､｢山下本気うどん｣は14店舗に成長

家系ラーメンの「壱角家」が店舗を増やしている。2024年6月現在で、店舗数は124店舗（直営101店舗、FC23店舗）となっている。運営する「ガーデン」の川島賢社長は「2014年に東京チカラめしの63店舗を即決買収し、飲食業の一等地を確保したことで、壱角家のチェーン展開を成功させられた」という――。