｢女の子が行く場所じゃない｣それでもイチエフの給食センターを職場に選んだ理由 4000人の廃炉作業員を支える拠点

福島第一原発（イチエフ）の廃炉作業には1日約4000人がかかわっている。敷地内で作業員の食事を出す「給食センター」ができたのは2015年のこと。そこで働く栄養士や調理師は、なぜイチエフを職場に選んだのか。ノンフィクション作家・稲泉連さんの著書『廃炉　「敗北の現場」で働く誇り』（新潮社）より、一部を抜粋して紹介する――。