頭がいい人は、日々、何を食べているのか――東大医学部卒の医師たちが、自らの食生活に基づき、科学的見地からお勧めの食品を解説する。

納豆卵かけご飯は最強の頭脳食

英語を学ぶなら、脳を元気に働かせることが効率アップの秘訣だろう。

典型的な和食の朝食、昼食
写真＝iStock.com／Yuuji
※写真はイメージです
全ての画像を見る（5枚）

近年「コリン」という栄養素が脳によいと注目されていたのだが、2019年、世界トップレベルの米臨床栄養学会雑誌『アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリション』にその効果が発表された。