4．【接待】店選びはどうするか

Q. 先方との距離を縮めるため、思いきって社長を会食に誘いたい。店選びはどうやれば失敗しない？

A. ネット検索で評価が高いからという理由だけでお店を決めるのは危険。まずは先方の好みを把握しましょう。目上の方に単刀直入に尋ねるのは失礼。普段の会話の中で、好き嫌いを把握するか、側近の方に聞きましょう。（伊東）

5．【接待】中華料理店での円卓の上座はどこか

Q. 高級中華料理店で得意先を接待することになった。主賓はどの席に案内すればいいか？

A. 出入り口からもっとも近い席が下座、遠い席が上座です。上席の席の後ろには額などがかかっているので、それを目安にしてもよいでしょう。3名であれば主客が中央で、その方から見て左側が次席、右側が第3席に。（伊東）

6．【接待】和室での上座はどこか

Q. 日本料理店での接待会場は、出入り口に近いほうに床の間がある個室だった。さて、得意先をどの席へ案内すべき？

A. 床の間は、格式の高い神聖な場所。床の間の前が上座です。右のように出入り口側に床の間がある和室は上下関係を意識しない目的でつくられており、判断が難しいですが、出入り口の遠くが上座とご理解ください。（伊東）