[御料理処]青木

――やみつきになる「ねぎたん」と日本一辛い牛タンカレー

名古屋港近くにある真っ白な灯台の形の店舗は、地域のランドマークになっている。ほかに、コシのある歯ごたえで焼いても硬くならない名古屋コーチン(塩)1200円も人気がある。

愛知県名古屋市港区浜1-6-1 TEL/052-661-6544
営業時間/11:30~14:00、17:00~22:00(LO)
日曜定休(土日祝はランチ営業なし) 全100席 全席喫煙可 カード不可

創業81年、現在の店舗で56年目という、地元の人に愛されるお店。昼は定食屋として、夜は居酒屋としてボリュームたっぷりのメニューでもてなす。

【1】ねぎたん1250円。辛みやクセの少ない地元産の「越津ねぎ」を1人前300g使用。タレを絡めたねぎを焼き、たんが焼けたらねぎを挟んでいただく。塩ベースのごま油にニンニクが効いたタレが絶妙。

 

【2】牛タンカレーライス850円。カレーの味がわかる限界まで辛くしたという名物カレー。「ねぎたんとともに、ほかでは絶対食べられない」(青木店長)。ギネス認定もされた世界一辛いブートジョロキア、ハバネロ、カイエンペッパー、青唐辛子がたっぷり入る。

【3】お刺身五種盛1800円。

 

【4】ボリュームたっぷり鉄板焼950円。ランチでは定食としても提供しており、鈴木さんもよく注文したそう。