開店1時間で閉店→米国店は半年で撤退…借金2500万円の崖っぷち夫婦が再起できた｢九段下の煮干しラーメン｣

夫婦が何度も立ち上がった証しの“一杯”

ラーメンがまずかったわけでもない。お客さんが来なかったわけでもない。すべてラーメン以外の理由だった。

二人は一瞬顔を見合わせた。

「確かに……」

翼さんがぽつりと言う。

「3年経って初めて気づきました」

翼さんは今までずっと「自分が悪い」と思っていたという。

「何か悪いことしたのかなって」

すると隣で江里香さんが笑う。

「いいじゃん、今笑えるから」

間髪入れず翼さんが返す。

「いや、早いだろ（笑）」

撮影＝プレジデントオンライン編集部

明るすぎる妻。まだ少し傷が残る夫。

明るすぎる妻。まだ少し傷が残る夫。だが二人は並んで笑っている。

「一人だったらもしかしたら前のラーメン屋さんに戻っていたかもしれないです。前のラーメン屋さんに頭を下げて、もう一回働かせてもらっていたかもしれない。妻がいなかったら耐えられなかった。一人だったら立ち直れなかったと思います」

そう語る翼さんの横で、江里香さんは何でもないことのように微笑んだ。

開店1時間で閉店。

アメリカ進出の崩壊。

借金。

連続撤退。

普通なら諦めてもおかしくない。それでも夫婦はラーメンをやめなかった。いや、やめられなかったのかもしれない。

九段下の行列の先にある一杯は、ただの煮干しラーメンではない。夫婦が何度も立ち上がった証しそのものなのである。

筆者撮影

（左）妻の江里香さん　（右）店主の翼さん