酸化から体を守り健康にいいのは間違いない

そのせいで体内に大量の活性酸素が発生して、体の中で暴れまくります。すると細胞が錆びつき老化が進みます。活性酸素が遺伝子を傷つけることでがんを発症することもあります。

生野菜は酸化から体を守ってくれます。食物繊維も多くあって、健康にいいのは間違いありません。生野菜が好きな人はどんどん食べるといいでしょう。

しかし、それはあくまでも好きな人におすすめするのであって、私はキャベツやレタス、キュウリなどが生で皿の上に並んでいるのを見ると、途端に食欲が減退してしまいます。どうしても食べる気になれないのです。だから、いくら健康にいいと言われても見向きもしません。