「恋する豚研究所」（千葉県香取市）の外観

「恋する豚研究所」のロースハム

恋する豚研究所のレストランの様子（写真：左）、自慢の豚肉をつかったメニューは2種類だけ（写真：右）

店頭には年間4万本を売る独自ブランドのポン酢をはじめ、千葉県産のさまざまな食材が並べられている（写真：左）、契約農家から届く「朝採れ」の地野菜（写真：右）

周囲にある放置山林をつかった林業に挑む

「恋する豚研究所」のオフィスの様子。意欲の高い若者が全国から集まっている