柳家小三治さんの「人に教えたくない店」

[居酒屋]独酌 三四郎

――独り晩酌する時間こそ究極の贅沢。知る人ぞ知る旭川の名居酒屋

今年70周年を迎える旭川の老舗居酒屋。新鮮な北海道・東北の食材を使用し、素材の旨みをシンプルに引き出した料理が中心。道内の文化・経済人はもとより、道外からの常連も多数抱える。

北海道旭川市2条通5丁目左7号　TEL／0166-22-6751
営業時間／17：00～22：00（LO）
日祝休　カード可　28席、2階宴席あり　全席喫煙可

【1】三四郎に来たらまずはこれ。週替わりの小皿9品がズラリと盆に並ぶ様は壮観。旬の盆1600円。

【2】うなぎと同じタレで焼いた名物・新子焼き900円。旭川は高砂酒造の純米酒・風のささやき550円（グラス）。

【3】甘味抜群、北海道の新鮮なアスパラは焼きで。焼きアスパラ650円。

【4】蒸さずに直焼きする関西スタイルのうなぎは、肉厚な身とパリッと香ばしい皮の食感を楽しんで。うなぎ大3800円。