[ファミリーレストラン]炭焼きレストラン さわやか 新静岡セノバ店

――静岡県民のソウルフード、炭焼きハンバーグ

360℃にもなる炭焼きは、遠赤外線効果もあって、素材本来のおいしさを存分に引き出してくれる。

静岡県静岡市葵区鷹匠1-1-1 新静岡セノバ5F
TEL／054-251-1611
営業時間／11：00～22：00（LO）、ランチ11：00～15：00（祝・日除く） 無休
78席 カード可 禁煙

【1】げんこつハンバーグ。香辛料のみでつなぎがなく、中心に肉の赤さが残る程度の焼き加減が絶品。合わせるソースは、まろやかなとろみのオニオンソースが人気。店内から見える調理場で炭焼きにし、仕上げにスタッフが目の前で、ハンバーグを切ってソースをかける。

 

【2】シーザーサラダ。常に旬の産地のレタスとロメインレタスを使用。手ちぎりして氷水の中でパリパリの食感を出している。

 

【3】ピリ辛ポテト。七味風味の和風スパイスで、揚げたての皮つきポテトを味つけ。

 

【4】ほうれん草とコーンソテー。しょうゆの香ばしさが食欲をそそる。