宴会シーズンたけなわだが、高級魚のヒラメの刺し身や寿司の食中毒はあまり知られていない。原因は「産地偽装」にあるという。
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続きを読むそもそも「具材ごろごろ」は製造・保存が難しい
本当のプロなら「賞味期限1週間」は可能…「無添加の手作りマフィン」が食中毒を引き起こした"3つの問題"
集団食中毒で5人が死亡したケースも
「OSO18」の肉をネット通販で買った人は要注意…熊肉を食べる前に絶対に知っておくべき寄生虫のリスク
市販の冷凍食品と同等に考えてはいけない
家の台所はトイレよりも汚い…「自家製の冷凍食品」を弁当の保冷剤にすると食中毒が起きる仕組みを解説する
どうしてそんな危険なメニューが放置されているのか
「店で提供されているから安全だろう」は大間違い…中毒者が急増する“鶏レアチャーシュー”の根本原因
「卵は冬場57日間生食OK」は単純過ぎ
「"牛乳は開封しても日付までは大丈夫"はウソ」賞味期限の俗説を徹底検証する
ほうっておけば筋肉がどんどん落ちていく
「タンパク質をとるのにこれに勝るものはない」医師・和田秀樹が高齢者に強く勧める食材の種類
警察の本質は「力の行使」ではなく「事実の解明」にある
刑事役を拒否していた田村正和は、なぜ「古畑任三郎」だけは引き受けたのか…最終話で菅原文太に放った名台詞
意欲、感性は40代からしぼみ始めている
50代になったら「仕事の責任」は脇に置け…和田秀樹が「老後に楽しみをとっておく人はバカ」と説く理由
疲れないうえに膝の負担も少ない
ウォーキングよりも効果的…「疲れない」のに運動強度は高く血糖値も下がる"身近な運動"の名前
「感情」が揺さぶられ、「意欲」が湧き起こるような新しい体験をする
「仕事を続けていれば脳は衰えない」は大誤解…和田秀樹「50代の前頭葉老化を防ぐたった1つの方法」
あえて軽い負荷を自分に与えて活力を高める
ただ休むだけでは疲れは50%までしか回復しない…休養の専門家が教える「100%フル回復に必要な意外な活動」
なぜ「年金」の話は絶対タブーなのか
同窓会への出席回数は100回以上…83歳の野口悠紀雄さんが「高校の同窓会」で避けている「2つの話題」
更年期以降の女性は、より活動的になっていく
なぜオジサンよりオバサンのほうが元気なのか…60代以降の女性が「やりたい放題」に向いている理由
そんな噺を「草彅剛主演の映画」にするためにやったこと
「今の時代には合わない」と嫌っていた…落語家・立川談志が「柳田格之進」を死ぬまで口演しなかった理由