[もつ鍋] 博多もつ鍋 蟻月 HANAЯE

――予約必須の人気店。みそ、醤油、チゲ……5種類からどれを選ぶ？

本場福岡のもつ鍋が味わえると、8年前のオープン以来、高い人気を誇る。できれば予約が望ましい。恵比寿、中目黒、ソラマチなどにも支店あり。代官山には水炊きの店も。予算は平均4000円程度。

東京都渋谷区猿楽町22-8
TEL／03-5784-0838 営業時間／18：00～23：30（LO）土日祝 17：00～ 不定休
喫煙可 カウンター12席 個室6室 カード使用可

【1】白味噌、ポン酢など5種類揃うもつ鍋のなかでイモトさんのお気に入りは醤油味の「赤」1310円（注文は2人前～）。もつはとびきり鮮度のいい小腸を使用。ぷるん、くにゅっと口中で踊る。

 

 

【2】熊本直送霜降馬刺盛合せ2630円ほか、九州全域の美味を各種揃えているのも魅力。

【3】酢モツ630円もイモトさんの大好物。オリジナルの芋焼酎「流」790円の骨太な味わいにもぴったり。

【4】たっぷりネギと明太の玉子焼き690円。マヨネーズをつけるとさらに焼酎と合う。