野菜サラダでなくても、ナッツやゆで卵を先に食べてもいい

和食のコース料理のように考えるといいですね。コース料理は、前菜があって、肉や魚のメインがきて、最後はごはん（主食）、デザートとなります。ちゃんとカーボラストになっているのです。中華のコース料理でも、最後がごはん、ですね。伝統的な食べ方は、理に適っているといってもよいでしょう。

こうしたわけで、すすめられるのは、ベジファーストばかりではなく、カーボラスト。つまり、ナッツを食事前に食べておくナッツファーストや、たんぱく質（プロテイン）を先に食べておく、たんぱく質（プロテイン）ファーストもありということなのです。