｢人間のうんち｣は100億円以上の価値がある…｢トイレの終着地｣に溜まった汚物が"夢の国産資源"になる現実味 高騰が続くキャベツの救世主にもなり得る

京都大学文学部卒、中国・北京大学修士課程（歴史学）修了。雑誌や広告などの企画編集やコンサルティングを手掛ける株式会社ウロ代表取締役。著書に『ウンコノミクス』（インターナショナル新書）、『日本一の農業県はどこか　農業の通信簿』（新潮新書）、共著に『人口減少時代の農業と食』（ちくま新書）、『誰が農業を殺すのか』（新潮新書）などがある。