2020年夏、アイスクリーム業界はどんな動きを見せるのか。ウィズコロナのアイス・バトルロイヤルが今ここに開幕!
アイスクリーム・ウォーズ
この10年で1.3倍に伸びた市場がある。「アイスクリーム」市場だ。2019年は「5151億円」(メーカー出荷ベース。日本アイスクリーム協会調べ)と微減だったが、18年まで7年連続で過去最高金額を更新した。
この数字には、家庭用と業務用のアイスクリーム・氷菓が含まれるが、全国各地の小売店で買える「家庭用アイス」は100円程度の品が多く、手軽なおやつとして消費者の人気が高い。
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