｢脳が疲れたら甘いものを食べる｣は逆効果…3～4時間ごとに食べると集中力が長続きする｢最高のおやつ｣

持久系アスリートのエネルギー補給法

では、どうすれば血糖値を揺らさずにすむのでしょうか。

結論から言えば、一度に大量に摂らないことです。これが血糖値を安定させる、最も確実で科学的な方法です。

スポーツ科学の分野では、持久系アスリートのエネルギー補給法として、「30～40gの炭水化物をこまめに補給する」ことが標準的な戦略になっています。

この方法は、血糖値の急上昇と急降下を防ぎ、持久力と集中力を長時間維持できることが数多くの研究でわかっています。少量の糖を定期的に補給すると、血糖はなだらかに推移し、脳へのエネルギー供給が“点滴”のように安定します。

おすすめの食べ物

アスリートだけでなく私たちの脳も同じく、少量を3～4時間ごとに補給した方が、集中力は明らかに長く続きます。おすすめは、以下の食べ物を3～4時間ごとに分けて摂ることです。

図版＝『科学的に認められた 疲労回復大全』（実務教育出版）より

写真＝iStock.com／pain au chocolat

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