免疫力は確実に下がる

小麦粉は、日本人の年間消費量が2020年度で31.7キログラム。欧米は90キログラム前後だから3分の1にすぎません。「うどん県」を標榜する香川県では若干多いとしても、香川県民の健康状態が悪いという話は聞きません。

「四毒」を避けたい人は植物性油もダメなので、天ぷらなどもってのほかでしょう。心臓病予防や血圧の改善などに効果があるオリーブオイルも、「四毒」がダメなら排除されてしまいます。甘いものだって、糖分は年齢を重ねるほど脳のために必要です。

日本人は世界でもとりわけ小食だと指摘されています。だから、ただでさえ栄養が不足しがちなのに「肉は毒だ」「甘いものは毒だ」といって、それらを抜いてしまっていいのかという話です。