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4000円でも赤字覚悟"うな丼"が高いワケ
静岡県・三島市「元祖うなよし」のうなぎ丼(並)。今年の販売価格は4000円(税抜き)となった。(写真提供=元祖うなよし)
天然資源に影響を与えない「ウナギ完全養殖」のイメージ図。田中秀樹氏の発表資料より。
静岡県・三島市「元祖うなよし」の外観。
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