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借金4000万円からの大逆転…お客10人→400人、年商1億円に成長させた多摩ラーメン店夫婦の「起死回生の一手」
「朝から濃厚な家系ラーメン」が人気を呼ぶ東京・多摩センターの「たま家」
写真左=らーめん(並)(980円)、写真右=たま家スペシャル(1680円)
濃厚な豚骨スープの仕込みをする正博さん
正博さんを支える妻・絵奈さん
「今が一番楽しい」と笑う正博さんと絵奈さん
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