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役員は全員反対だった…日高屋創業者が押し切った"ラーメン一杯390円"を支える最先端工場の正体
日高屋 中華そば（390円）（写真＝毒島みるく／CC-Zero／Wikimedia Commons）
中華食堂 日高屋（写真＝ex-h20g-fan／CC-BY-3.0／Wikimedia Commons）
神田正『日高屋 10人中6人に美味しいといわれたい』（日本実業出版社）
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