無添加をうたった手作りマフィンを食べた人の健康被害が報告されている。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「添加物や砂糖を減らせば食品は安全になるというのは幻想だ。手作り・自然派で食品を売り出すには、原…
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なぜ生肉の食中毒が後を絶たないのか…管理栄養士が教える｢絶対生はダメな肉vs.低リスクな肉と店｣の特徴
｢カンピロバクター汚染率100%｣という調査結果も
｢朝引きの新鮮な鶏肉｣がむしろ危険…食中毒の専門家が｢鶏肉の生食はリスクが大きい｣と訴えるワケ
魚肉の深いところに寄生虫が隠れている
3位はヒラメ､2位はイワシ､1位は…｢日本最多の食中毒｣アニサキス症の感染源になっている｢魚の名前｣
夏は食中毒のハイシーズンではなかった
｢腐敗臭と糸引き=食中毒｣ではない…管理栄養士｢見た目と臭いではわからない食中毒の本当の怖さ｣
集団食中毒で5人が死亡したケースも
｢OSO18｣の肉をネット通販で買った人は要注意…熊肉を食べる前に絶対に知っておくべき寄生虫のリスク
｢健康のためのランニング｣はむしろ不健康になる
なぜ都会シニアはピンピンで地方シニアはヨボヨボなのか…整形外科医が勧める健康寿命を伸ばす意外な活動
12万人超のカラダを見てきた整体師が警告する"危険な歩行習慣"
靴底を見れば一発で分かる…｢ヨボヨボ老人になる人｣と｢死ぬまでピンピンしている人｣の決定的な違い
炭水化物を抜いてはいけない理由
糖質制限したらなぜか糖尿病になった…｢ご飯､パン､麺抜き生活｣を続ける43歳女性に起きた"膵臓の異変"
認知症や動脈硬化を併発するリスクが高い
がんでも脳卒中でも心筋梗塞でもない…75歳以上の8割が5年以内に死亡する｢寝たきりを招く病気｣の名前
最強成分｢イソチオシアネート｣が熱で溶けてしまう
グツグツ煮込んだ｢白菜､長ねぎ､大根｣は栄養がスカスカ…風邪予防を高める｢鍋の定番具材｣の効果的な食べ方
書かれているのは暗号か､預言か､それとも…
人類が100年間解けない謎がそこにある…｢世界で最も不可解な本｣にビッシリ描かれた未知の文字､奇妙な挿絵
体内のサビを防ぐ野菜の効果的な食べ方とは
納豆に混ぜて食べれば｢最強の朝食｣に…ビタミンb1の力で疲労回復､腸内環境がアップする｢緑色の野菜｣の名前
食事制限､過度な運動もまったく必要はない
和田秀樹｢ウォーキングよりもずっと効果的｣…シュッとした中高年は知っている｢ヨボヨボ老後｣を防ぐ方法
｢日本食ピラミッド｣で健康寿命は伸ばせる
朝食は｢パンより米｣が正解である…92歳の現役栄養学者が実践する｢ヨボヨボにならない最強の食事｣を解説する