絶好調のロイホで不動の1位商品…｢オニオングラタンスープ｣がたった6分でアツアツが出てくるワケ夕方から仕込んで一晩煮込んだスープの旨さ

高井尚之経済ジャーナリスト／経営コンサルタント

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」が好調だ。今年上半期は、売上高、来客数、客単価すべてで昨年を上回った。そんな中で人気商品「オニオングラタンスープ」が、コロナ禍を経て、注文数がさらに増えていると…

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#飲食 #ロイヤルホスト

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