横浜の運動会が｢シウマイ弁当一色｣になる理由崎陽軒が目指す地元ブランドの中身

野地秩嘉ノンフィクション作家

横浜市内の運動会では、崎陽軒の「シウマイ弁当」がよく並ぶ。地元の「ソウルフード」ともいえる存在だからだ。1世帯あたりのしゅうまいへの出費は、全国平均の2倍。なぜそこまで愛されているのか。ノンフィクショ…

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#食品 #崎陽軒 #シウマイ #ブランド #ソウルフード #横浜市 #工場見学

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