赤羽駅からタクシーで15分。決してよくはない立地にもかかわらず行列が絶えず、日本一と謳われる焼き肉の名店、スタミナ苑。取材に訪れた雨の平日午後2時半にも、開店を待つ人たちの姿があった。店の顔である豊島…
続きを読む"行列日本一"スタミナ苑店主のスタミナ源 仕込みに一切手抜きなしの原動力
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経済ジャーナリスト明治大学政治経済学部卒。多摩大学大学院経営情報学修士取得。業界紙記者、雑誌編集者を経て独立。マネジメント、キャリア、ワークスタイルとライフスタイルなどをテーマに取材、執筆活動を行う。<この著者の他の記事> どうして日本は"こんなに休みが多い"のか