[焼肉]牛の蔵 広尾店

――最高級の黒毛和牛をリーズナブルに堪能

牛の飼育・研究から加工、流通、外食（飲食店）まで一貫して運営。
  赤坂、大門にも支店がある。

東京都港区南青山7-13-13　BULLSビル1F　TEL.03-5766-7566
営業時間／11：30～14：00（LO）、17：30～22：30（LO）、
土日祝は夜のみで16：30～22：30（LO）無休
カード可　全63席（2名～最大30名の個室あり）喫煙可　週末は要予約

1.全体の4％しかとれないA5等級BMS10以上の高品質な黒毛和牛のみを使用する「牛の蔵」。その中でも特に上質な肉を盛り合わせた「牛の蔵盛」（4名分8000円）は一番人気の盛り合わせ。中央は、塩とわさびでいただく自慢の極上サーロインステーキ、右上から時計回りに極上ロース、赤身焼きしゃぶ、極上ハラミ、極上カルビ、上ミノ。大根おろしとにんにくを合わせたタレ「鬼おろし」（200円）につけて食べるのが宇徳さんのお気に入り。

2.「香味レバー」（800円）。塩レバーに焦がしにんにくとごま油で作る“黒マー油”をつけて、さっと炙る。切り口の角が立ち、ツヤと赤みがあるレバーは新鮮な証拠。

3.宇徳さんがよく注文するサイドメニュー「黒毛和牛コロッケ」（1個200円）。

 

4.「極上ハラミステーキ」（180g3000円）の分厚いこと！ 野性味あふれ、満足感たっぷりの一品。

 

5.フレッシュなホルモンも自慢。「六臓盛」（2000円）中央はハツと極上ツラミ、右上から白ホルモン、レバー、上ミノ、センマイ。