[イタリア料理]イルブリオ

――コンセプトは「As you like it（お気に召すまま）」。素材と料理を選べるイタリアン

日比谷線六本木駅徒歩5分。大江戸線六本木駅から徒歩7分。

東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク 5F
TEL／03-5414-1033
営業時間／ランチ 月～金11：00～14：00（LO）、土日祝11：00～14：30（LO）、ティータイム 15：00～16：00（LO）、ディナー 月～木、日17：30～23：00（LO）、金、土、祝前日17：30～25：00（LO）
無休　全106席（4～8名用の個室4部屋含む）

 

【1】飛騨牛のタリアータ5000円。グリルして薄切りにした牛肉を、産地直送の有機野菜やパルメザンチーズとともにバルサミコソースで頂く。最高ランクの和牛の美味と野菜の甘味の調和が絶妙。

 

【2】旬のサンマを使ったカラブリア風トマトソースパスタ1800円。アンチョビ、ケッパー、オリーブの塩味と旨味がトマトソースに深みを与え、脂の乗ったサンマにディルが爽やかな香りを添える。

 

【3】前菜のワゴンには定番料理と季節の料理が十数種類。料理の説明を聞くのも楽しい。

 

【4】手前はスモークした秋鮭に季節の野菜を寄せてコンソメジュレで固めたテリーヌ。