[中国料理]龍口酒家

――食べるとたちまちパワーが漲る！ 皇帝の薬膳料理

皇帝のための薬膳料理「皇膳料理」がベース。体調の悪い人でも、ここの料理を食べるとたちまち元気になると評判だ。

東京都渋谷区幡ヶ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンターB1（幡ヶ谷駅直結）
TEL／03-5388-8178 営業時間／11：30～14：30、17：30～22：00（LO）
月休 63席 カード不可 ランチ禁煙

夜はおまかせコースが基本。ストップをかけるまで料理が出てくる。1人で行けば1人分と、すべての皿が人数分の量で供されるため、品数を多く食べられるのがうれしい。予め予算を伝えておけば、それに合わせたメニューを構成してくれる。この日の料理は……

【1】焼鶏。強めに入れた焦げ目が香ばしい。室井さんが必ず「つくって！」とねだる品だ。

 

【2】なすとホタテの黒酢炒め。京なすの紫色が美しい。

 

【3】豚の角煮 蓮の葉包み。椎茸の旨味がたっぷり。以上の写真はすべて4人前。

 

【4】蟻酒。漢方薬に使われる蟻を白酒に漬け込んだもの。