東ちづる

1960年、広島県生まれ。ドラマ、司会、講演、出版などの各分野で幅広く活躍中。92年より骨髄バンク、ドイツ平和村、あしなが育英会などのボランティア活動をスタート。8年前からは障害者アーティスト支援の活動も始め、今後は、被災地支援チャリティー展「よりそう」で全国巡回を予定している。食育のシンポジウムにも参加。最新著は『らいふ』（講談社刊）。現在、テレビ朝日系列の「 モーニングバード 」（水曜・朝8 時）や、TOKYO FMの「Dream Heart」（日曜・22時半）などにレギュラー出演中。

 

私のお気に入りは、オープンキッチンのお店。カウンター席に座れば調理の技が全部見えて、まさにライブ最前列の臨場感が味わえます。料理人との会話も醍醐味のひとつ。「このソース、どうやって作るの？」。腕に自信のある料理人なら気軽にレシピを教えてくれます。カウンター越しに顔を合わせながらのちょっとした交流が心のご馳走になります。