料理家 青山有紀さん

京都府京都市出身。国立北京中医薬大学日本校卒業、国際中医薬膳師資格取得。東京・中目黒で京おばんざいの店「青家」と菓子や食材などを扱う「青家のとなり」を営む。『女性のための養生ごはん』（マイナビ出版）など、著書多数。