藤野真紀子

1949年東京都生まれ。聖心女子大学文学部（フランス史専攻）卒。79年夫の赴任先のニューヨークへ。82年帰国。85年雑誌で料理や菓子のページを手がけるようになる。87年夫の赴任先のパリへ。料理学校などで料理と菓子を学ぶ。90年帰国。91年初めての著書『パリに行って、習ったお菓子』を刊行。92年お菓子と料理の教室「マキコフーズ・ステュディオ」を始める（現在の生徒数約550名）。菓子・料理作りの指導のみならず、食育やフランス食文化などをテーマにした講演も多い。