#働き方 #納豆 #PREMIUM interview 2026/08/23 20:00 東京から5時起きの客が並ぶ…40年前に安売り競争から降りた、廃業寸前の小さな納豆店が「日本一」になるまで PRESIDENT Online 西谷 渉 +フォロー ライター 前ページ 1 2 3 4 5 6 7 ここから先は無料会員限定です。無料会員登録で今すぐ全文が読めます。 今すぐ無料会員登録 プレジデントオンライン無料会員の4つの特典 30秒で世の中の話題と動きがチェックできる限定メルマガ配信 約5万本の無料会員記事が閲覧可能 記事を印刷して資料やアーカイブとして利用可能 記事をブックマーク可能 ログインして続きを読む 検索時にプレジデントオンラインに関連する記事が表示されます 【関連記事】 【写真をみる】日本一になった納豆 【写真をみる】日本一になった納豆(かき混ぜた後) 手作り弁当550円、おにぎりは今でも110円…セブン、ローソンがマネできない吉祥寺「個人コンビニ」の地味な戦略 地方衰退の一番の原因は「人口減少」ではない…山口の超富裕層が「住民税43億円」をまるっと抱えて移住した理由 新大阪駅から15分なのに巨大廃墟がそびえる…「消えた終着駅」が映し出す昭和のニュータウンの栄枯盛衰 1 2 3 4 5 6 7 西谷 渉(にしたに・あゆみ) ライター 1986年、東京都出身。早稲田大学第一文学部フランス文学専修卒業。Web制作会社などで企画・編集職を経験後、ライターとして独立。人物インタビューを中心に、暮らしやものづくり、グルメなどの分野で執筆。心を豊かにしてくれる旅が好き。鎌倉市在住。2児の母。 関連記事 手作り弁当550円、おにぎりは今でも110円…セブン、ローソンがマネできない吉祥寺「個人コンビニ」の地味な戦略 地方衰退の一番の原因は「人口減少」ではない…山口の超富裕層が「住民税43億円」をまるっと抱えて移住した理由 新大阪駅から15分なのに巨大廃墟がそびえる…「消えた終着駅」が映し出す昭和のニュータウンの栄枯盛衰 ランキング 1位 肉でも卵でもない…年金だけで暮らす65歳夫婦が「食費月5万円」を死守するために頼る"安い高たんぱく食材" ランキングをもっと見る キャリア #働き方 #納豆 #PREMIUM interview