初公開「吉祥寺・ハモニカキッチンの思想」（4）ガーナから来たママトゥーさん

「ハモニカキッチン」を面白い店にできたのはなぜか。ありがちなマーケティング思考、発想法を一旦捨てて、時間を遡ったほうが良さそうだ。