ベローチェが"愛される店"に変身したワケ「コーヒーが安い」だけじゃない

小倉高宏日本生産性本部主任経営コンサルタント

「コーヒー1杯200円」のベローチェが、顧客満足度調査で5年ぶりの1位となった。高評価の理由は価格の安さだけではない。リピート志向を表す「ロイヤルティ」で初の1位を記録し、「愛される店」に変わっているから…

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#飲食経営 #飲食 #カフェ #ベローチェ #チェーン店

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