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チェーン店

寡黙で王道な正統派ブランドを愛する人々

気がついた時点で為す術なく…正統派ハンバーガーチェーン｢ベッカーズ｣消滅を惜しむ声がやまないワケ

武藤弘樹

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2023/11/22 09:00

#チェーン店
1960年代半ば､月商30億円だったが

富士そば会長｢ボロ儲け不動産業から1杯45円かけそばに転身した理由｣

丹道夫

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2020/04/25 11:00

#飲食 #商売 #物件 #東京・関東 #名代富士そば #チェーン店
｢2つの技術｣の複合技だ

｢チェーン店の味が同じ理由｣はプログラミングで説明できる

清水亮

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2020/04/09 11:00

#IT・通信 #チェーン店 #プログラミング #飲食店 #パイプライン
メニュー刷新も7カ月連続前年割れ

なぜリンガーハットの｢370円定食｣は壮大にスベったのか

佐藤昌司

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2020/03/30 11:00

#飲食 #リンガーハット #値上げ #吉野家 #チェーン店 #新商品
こんなチェーンはほかにない

値上げでもファンが離れない｢ココイチ1億通りのカレー｣の吸引力

佐藤昌司

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2020/03/19 11:00

#飲食 #カレーハウスCoCo壱番屋 #チェーン店 #値上げ #ブランド #カレー
ほかのチェーンとはまるで違う戦略

埼玉県民が愛用｢ぎょうざの満洲｣に揚げ物が1種類しかない理由

野地秩嘉

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2020/03/06 09:00

#飲食 #ぎょうざの満洲 #中華料理 #餃子 #健康 #カロリー #チェーン店
｢ちょいマック｣に軸足置く

コーヒー100円の｢低価格路線｣で大復活したマクドナルドの行く末

佐藤昌司

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2020/02/28 11:00

#飲食 #マクドナルド #コーヒー #低価格 #チェーン店
なぜ地方コンビニが生き残れたのか

"現存最古のコンビニ"がセブンではなくセコマである理由

梅澤聡

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2020/02/11 11:00

#セイコーマート #札幌・北海道 #セブン-イレブン #フランチャイズ #チェーン店 #書籍抜粋 #コンビニ
社内慣例をやめるための地味な一歩

経営改革の抵抗勢力を黙らせる鍵は倉庫の整頓

入山章栄

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2020/01/05 11:00

#ドラッグストア #チェーン店 #サツドラホールディングス #改革 #整理整頓 #小売り
激しい競争の結果生まれた｢持ち味｣

｢牛丼四天王｣が繰り広げる｢味戦争｣をご存知か

稲田俊輔

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2019/12/10 11:00

#飲食 #牛丼 #吉野家 #なか卯 #すき家 #松屋 #チェーン店 #書籍抜粋
店内には丹社長作詞の演歌ポスター

なぜ富士そばのBGMは24時間ずっと演歌なのか

稲田俊輔

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2019/12/09 11:00

#飲食 #富士そば #そば #行列 #ちょい飲み #チェーン店 #書籍抜粋
外食の常識に反する不思議さのワケ

なぜスタバは店舗数が最多なのにダサくないか

鈴木貴博

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2019/11/15 09:00

#飲食 #スターバックス #カフェ #ブランド #チェーン店 #体験 #サードプレイス #コンセプト
席が狭くて、キッズメニューが貧弱

家族連れにそっぽを向かれた｢いきステ｣の苦戦

佐藤昌司

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2019/08/27 11:00

#飲食 #いきなり！ステーキ #ペッパーフードサービス #ファミリー層 #ステーキ #チェーン店
社員が疲弊したら、会社は悪くなる

王将が「店で餃子を包む」のをやめたワケ

野地秩嘉

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2019/04/04 09:00

#餃子の王将 #改革 #チェーン店 #中華料理 #飲食 #疲れ
「コーヒーが安い」だけじゃない

ベローチェが"愛される店"に変身したワケ

小倉高宏

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2018/12/21 09:00

#飲食経営 #飲食 #カフェ #ベローチェ #チェーン店
完全禁煙の店から愛煙家が流出か

喫煙可9割でもベローチェが愛されるワケ

佐藤昌司

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2018/08/07 09:00

#カフェ #チェーン店 #評価 #コスパ #顧客満足 #コーヒー
郊外ロードサイド型店舗は限界だ

ステーキに業態転換「幸楽苑」低迷の構造

佐藤昌司

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2017/12/01 09:00

#幸楽苑 #日高屋 #チェーン店 #飲食店
目下の課題は既存店の客数減少

かっぱ寿司は「1皿50円」で復活できるか

鈴木貴博

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2017/11/09 09:00

#かっぱ寿司 #チェーン店 #飲食店 #回転寿司