世界一企業の“作業効率アップ”道具術 (2ページ目)

――「ジムビーム」は、世界一のバーボンウイスキーだ。日本では「角瓶」などのほうがメジャーだが、「ジムビーム」はアメリカで200年以上前から造られており、1973年から40年以上バーボン世界売り上げトップ。さらに、世界で売られているバーボンの41％のシェアを獲得している。

「ジムビーム」を中心としたスピリッツメーカーであるビーム社を、サントリーが1兆6500億円かけて買収したのは2014年のこと。ハイボールの普及もあって、日本のウイスキー市場は年々拡大しています。私は世界で愛される「ジムビーム」を日本でも愛されるブランドにするため、日夜努力しています。

その甲斐あって、サントリーが取り扱いをはじめてからは2万7000ケース（業界推定）だった国内出荷量が、13年には23万ケース、14年には25万ケース、15年には41万ケースと、約15倍になっています。今後はさらにこれを倍に増やし、「ハイボールと言えば角」という日本で、「ビームハイボールもおいしいよね」と言ってもらえるようにしたいです。

実は、「ジムビーム」を担当する前は5年間アメリカに赴任して、現地では認知度の低かったジャパニーズウイスキーのマーケティングを担当していました。アウェーでの仕事は、大変だけど面白い。成功すれば数字がガラッと変わるため、達成感があり、やりがいを感じられます。ただし、ブランドを愛し、モチベーションを上げて取り組まなくては、ただただハードな日々が続くだけ。過酷な状況では、モチベーションを上げる仕組みが仕事のスピードや成果を左右するのです。

そういった意味では、ジムビーム蒸溜所の最高製造責任者からもらったグラスは、私のモチベーションを上げてくれるアイテムです。出張でお宅にお邪魔したとき直接いただいたのですが、バーボン造りの匠たちとの絆が感じられるので、よく目に入る職場のデスクでペン立てとして使っています。

もうひとつは、米ビームサントリー社に勤めるアメリカ時代の友人から、「離れても一緒に頑張ろう」と贈られたノート。それまでは適当なノートを使っていたのですが、紙質がいいからアイデアを書きつけるのも楽しいし、セットの鉛筆を削ると身が引き締まる。品質の良いものを使う意味を知りました。このノートが、自然と私の仕事を加速させてくれるんです。