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これを食べると不安な気分も楽になる
セロトニンの材料は、トリプトファンという必須アミノ酸なのですが、この必須アミノ酸というのは、自分の体の中でつくることができないので、体外から十分に摂る必要があります。
トリプトファンは、タンパク質に多く含まれています。とりわけたくさん含まれているのが、かずのこ、卵白、鰹節、大豆製品、乳製品（無脂肪のものは除く）、レバー、ナッツ類などです。
これらの食品を摂ることで、不安な気分も楽になります。また、イライラもしにくくなることでしょう。トリプトファンの多い食品を摂ることは賢明なことだと思います。
【コレステロールを怖がりすぎるな】
さまざまな調査では、血中のコレステロール値が高い人のほうが、不安を感じにくいことが分かっています。その理由としては、コレステロールがセロトニンを脳内へと運ぶ働きをしているからだろうと考えられています。
また、コレステロールは男性ホルモン、女性ホルモンの材料になり、老化を遅らせる働きがあるほか、免疫細胞の細胞膜の材料でもあります。
コレステロールが多すぎると、動脈硬化を引き起こすリスクが高まるといい、医者はすぐに薬を出すのですが、それは考えものです。欧米のように、心臓病が死因のトップの国々はともかくとして、日本のように、ガンで死ぬ人が心筋梗塞で死ぬ人の10倍以上いる国では、むしろ、コレステロール値は高いほうが望ましいといえるからです。
セロトニンとともに、コレステロールも一緒に増やしたいなら、肉や乳製品が効果的です。
最も効果的にセロトニンを増加させる方法
【太陽の光を浴びる】
セロトニンを増やすうえで、もう一つ大切なのが、太陽の光です。食べ物からだと、血中のセロトニン濃度は上がるのですが、脳内のセロトニンが直接増えるわけではありません。脳内のセロトニンを増やすためには、日光が欠かせないのです。
網膜に日光のような強い光が当たると、脳内のセロトニン神経が活性化され、分泌されます。人は、日光を浴びる時間が十分でないと、セロトニン不足を起こしやすくなるのです。
ある程度以上、トリプトファンを摂っている人であれば、日光を浴びるのはもっとも効果的な脳内のセロトニン増加法といえます。
セロトニンは夜になると、脳内でメラトニンという睡眠物質に変わるため、睡眠の状態もよくなります。日光を浴びるのは午前中が効果的です。
【のんびり歩く程度の散歩をする】
適度な運動をしましょう。特にリズミカルな運動が、セロトニンの分泌を促すとされています。ウォーキングやジョギングが望ましいといわれていますが、私は、のんびり歩く散歩程度で十分だと考えています。散歩は、比較的歩くリズムが一定になりやすく、セロトニンの分泌を促すに足る動きです。
街の景色や変化を楽しみながら歩く散歩は、視覚刺激がセロトニンの分泌を高めてくれるうえに、脳の前頭葉の刺激にもなるので、おすすめです。何より、無理なく続けられるのがメリットでしょう。まずは3000歩ぐらいを目指して、楽しみながら歩かれたらいいと思います。
