肉から摂取するカロリーと脂肪分は抑える

病気の連鎖の仕方を示す「メタボリックドミノ」という考え方がある。悪い生活習慣が肥満を生み、それを起点として、まるでドミノ倒しのように負の連鎖が起こり、腎臓病を含めた生活習慣病を続けて発症するというものだ。

肥満になると、尿にたんぱく質が混じる「たんぱく尿」が出やすくなり、腎不全のリスクも高まる。腎臓病の予防にも、その引き金になる肥満を防ぐことはとても大切なのだ。

腎臓病につながるメタボリックドミノを防ぐには、糖質とカロリーの多い食べものを摂り過ぎないようにしなければいけない。ここでは肥満の原因のひとつ、肉のカロリーについて考えてみよう。