冷凍食品の素晴らしい特長

冷凍食品は普通の食品と書きましたが、普通ではなく普通以上に素晴らしい特長、メリットもあります。

その説明のために、まず、冷凍食品の定義ともいわれる「4つの条件」を紹介します。

① 前処理している
② 急速凍結している
③ 包装している
④ マイナス18℃以下（業界自主基準）で保存・流通する

です。