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あなたの寿命は｢歩行速度｣で推定できる…東大教授が｢長生きしたければ早歩きしなさい｣と説くワケ
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骨格筋とは（出所＝『健康寿命をのばす食べ物の科学』）p.174
歩行速度から予想される余命（JAMA. 305(1), 50–58, 2011）（出所＝『健康寿命をのばす食べ物の科学』）p.175
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食品成分によるAMPキナーゼ活性化（出所＝『健康寿命をのばす食べ物の科学』）p.182
佐藤隆一郎『健康寿命をのばす食べ物の科学』（ちくま新書）
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