【ポテサラ・マイ・スタンダード2】「太古の昔、人類はこんな木の実ポテサラを食べていた（かもしれない）」――。ポテトサラダ探求家・加藤ジャンプさんの"原始ポテサラ"

第９回　AI時代に磨く「好きの力」

｢風､薫る｣忠蔵のモチーフ､相馬愛蔵が創業…新宿中村屋が約100年前にインドカレーを商品化できた意外な背景