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鍋といえばタラとブリしか知らない人は人生大損している…元水産庁職員が伝授｢お得でうまい鍋向き魚｣の名前
今回取り上げるのはハガツオ。鍋に合う、お買い得の魚です
キツネガツオの異名を持つハガツオを持つ上田さん。魚のことなら何でも気さくに教えてくれます
多種多様な魚を扱い、好奇心旺盛な子どもにも大人気のサカナヤマルカマ。美味しく楽しく食育ができる店です
ハガツオのつかんまぜと大根の皮の塩もみ。味はいまひとつですが、さっぱりした前菜にはなりました
鍋も味噌汁も旨すぎて盛り上がり、写真を撮り忘れました。締めのうどんを慌てて撮影。各年代の女性たちに喜んでもらえた夜でした
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