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ご飯食べ放題のステーキ定食がなんと｢税込1000円｣…愛知発の焼き肉チェーンが"激安"を維持できるカラクリ
150gのステーキにご飯、味噌汁、副菜4種類がおかわり自由で税込み1000円。セルフサービスのステーキレストラン「感動の肉と米」の人気が高まっている
注文した商品は1〜3分で出来上がるので、カウンターで受け取る
羽釜で炊いたご飯。自動で盛り付けられるのも手軽
食べ放題の副菜
副菜4種に生卵をトッピングして丼に
和牛一頭買い「焼肉スエヒロ館」川崎駅東口店
あみやき亭代表取締役会長兼社長　佐藤啓介氏。「経営者は健康が第一」との信条から、自宅のフィットネス器具で鍛え、肉、魚、野菜をバランスよく食べているという。75歳だが全国を飛び回るパワーを維持
熱々のステーキ、温かいご飯や味噌汁を、お腹いっぱい食べてほしいという佐藤氏の思いから生まれた
注文と同時に肉を焼き始める
ふたを開けると立ち上る煙の中から黒毛和牛が姿を見せる
「表面に汗をかいたぐらいでひっくり返す」のがコツ。こうしたアドバイスも客との重要なコミュニケーションだ
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