まずは三輪製麵を食べてみてほしい
「そうめんはおいしくない」
という人もいます。カレーが嫌い、ラーメンが嫌いという人もいるくらいですから、単純にそうめんが嫌いな人もいるでしょう。これはもう致し方のないことです。
ただ、そうめん好きな私ですら口にするのが憚れるようなまずいそうめんがあるのも事実です。ドロッとしていたり、ヌメっとしていたり、ヌチャっとしていたり、粉っぽかったり……。そんなそうめんにあたってしまい、「そうめんはまずいものだ」と思っているのだとしたら、それは残念なことです。
「そうめんの何がおいしいかわからない」
「結局、どれを食べればいいの？」
という方はとりあえず一度、細めでコシの強い手延べそうめんを食べてみてください。具体的には三輪素麺がいいでしょう。平均してどれもおいしいですし、1番わかりやすく手延べそうめんの良さが感じられると思います。
その上で「確かに細めのそうめんが好みかも」「もう少し太めがいいな」「強いコシではなくムチっとした弾力がいい」「もっと穏やかなコシのほうが好き」など、自分の好きなタイプがはっきりしてきたら、それに合ったそうめんを選んでみてください。その際に、この記事が一助となれば幸いです。