値上げでもファンが離れない｢ココイチ1億通りのカレー｣の吸引力こんなチェーンはほかにない

佐藤昌司店舗経営コンサルタント

「カレーハウスCoCo壱番屋」の業績が底堅い。昨年3月に実施した値上げの影響で客数は減ったが、客単価の上昇で、この1年の既存店売上高はプラスになった。店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は「ココイチには1億…

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#飲食 #カレーハウスCoCo壱番屋 #チェーン店 #値上げ #ブランド #カレー

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